樱桃酱

樱桃酱的做法与步骤

1. 第1步.

   用的大樱桃，洗净

   
2. 第2步.

   去核，用筷子也挺方便的

   
3. 第3步.

   把白糖全部倒入拌匀，静置一小时以上，等果胶析出。

   
4. 第4步.

   干锅把樱桃全部倒入，小火不停搅拌，加入全部冰糖，分次加入柠檬汁，我是切开直接挤的😄

   
5. 第5步.

   煮至浓稠，有胶质感就好了

   
6. 第6步.

   把玻璃瓶及盖沸水煮下，凉干，等酱放凉，装瓶即可