清蒸鱼

清蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鱼清理干净

2. 2.

   双面划上几刀，内外抹上盐

3. 3.

   鱼面上，肚子里都放上姜丝、葱丝。放一半就行。再淋上点料酒或白酒去腥

4. 4.

   大火烧开水，放入鱼，蒸7-8分钟

5. 5.

   时间到，取出鱼，将盘子里的水倒掉。姜丝葱丝也可以不用。

6. 6.

   放入剩下那一半的葱姜丝，辣椒丝，浇上热油。刺啦啦～香味就飘出来了。再淋上薄盐生抽，大功告成！