凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法与步骤

1. 1.

   选嫩秋葵洗净，整根放入开水中，放少许盐，几滴油，焯一分半钟左右，捞出，过凉水后，一分二片切好，摆盘。

2. 2.

   小米椒切圈，大蒜切末，放入碗中。花生油烧开后浇入碗中。油凉后，放入酱油，白糖，醋少许，去皮花生拌匀。

3. 3.

   把拌匀的调料汁用勺均匀的酒在秋葵上即可食用。