南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 1.

   南瓜切块，蒸十分钟，取出压成泥。

2. 2.

   加入白糖，放在一旁凉凉，酵母用温水化开。倒入面粉中，再倒入放凉的南瓜泥，搅拌至黏稠糊状，放置温暖处发酵至两倍大（看天气而定，一个小时左右），发酵后加入适量面粉搅拌排气，然后放入蒸锅二次发酵二十分钟左右，膨胀即可，（锅内放温水），开大火蒸二十分钟即可。