花朵馒头

花朵馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母1.5克用温水泡一会，加入80克面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

   
2. 第2步.

   酵母0.5克用温水泡一会，加入适量的红曲粉搅拌均匀，再加入30克面粉和适量的水揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

   
3. 第3步.

   酵母0.5克用温水泡一会，加入适量的菠菜汁拌均匀，再加入40克面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

   
4. 第4步.

   发酵好的面团松弛，揉光滑擀平

   
5. 第5步.

   白色面团揉光滑，均匀分成6个面团再揉光滑搓成橄榄形状

   
6. 第6步.

   取三个面团用刀在面团上花三刀，摆成花朵形状

   
7. 第7步.

   菠菜面团揉光滑擀平，用刀刻成树叶形状

   
8. 第8步.

   把树叶放在摆好的白色面团上

   
9. 第9步.

   红曲粉面团揉光滑擀平，压成圆形

   
10. 第10步.

    取三个园叠放，从下到上卷起切开就成两朵花

    
11. 第11步.

    放在花朵中间

    
12. 第12步.

    放入抹油的蒸锅中发酵10分钟，大火开中火蒸10分钟即可