南瓜奶油蛋糕
南瓜奶油蛋糕的做法说明
在母亲节前为爸妈做一个健康好吃的蛋糕
南瓜奶油蛋糕的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮蒸熟，用叉子压成泥状，放凉。
- 第2步.
放凉的南瓜泥加白砂糖（份量根据南瓜的甜度自行斟酌），用电动打蛋器搅拌，放50ml淡奶油继续搅拌成忌廉状。
- 第3步.
戚风蛋糕从中间切开成两片，铺一层打发好南瓜奶油，盖上另一片蛋糕。
- 第4步.
200ml淡奶油用小档打发，装裱蛋糕表面和周边，在蛋糕中间挤上剩下的南瓜奶油泥，完成。
- 第5步.
好吃不腻！
小贴士
1. 戚风蛋糕可以用普通戚风蛋糕或南瓜戚风蛋糕
2.南瓜蒸好一定要试吃试食，对甜度心里要有个底
3.南瓜要趁热压泥但要放凉了搅拌奶油
