墨鱼意面
墨鱼意面的做法说明
一个人生活，总想要又吃得好又吃得美，有时候还图省事，这个时候就毫不犹豫做个美美的意面吧～这个墨鱼意面算是用料很少没什么酱汁的意面，但口味辛辣吃得很爽～
墨鱼意面的做法与步骤
- 1.
蒜瓣切片，洋葱切丝，红椒切小段
- 2.
意面放入煮开的锅中煮8-12分钟，锅中要加盐，量比平时烧菜量多一点，软硬程度根据自己口味
- 3.
热锅冷油，放入洋葱丝炒软后放入蒜瓣及辣椒段炒至蒜瓣金黄，将蒜瓣取出备用，洋葱丝弃之不用。
- 4.
锅中将虾仁煎至两面金黄，取出备用
- 5.
将煮好的墨鱼意面放入锅中，加入少量白酒翻拌，可加入一点点煮意面的水，翻炒片刻，加入蒜片欧芹拌匀
- 6.
出锅前加入虾仁翻拌，起锅装盘撒白芝麻开吃
小贴士
我习惯在煮意面的时候多加盐，煮完的意面已经有咸味了，所以煮的时候就不加盐了，做的时候根据自己口味看是否需要加盐。虾仁如果是冷冻，记得提前解冻。
