咸鸭蛋

咸鸭蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗干净，我是用牙刷清洁，然后晾干水分。

   
2. 第2步.

   鸭蛋在白酒里滚一滚，确保鸭蛋表面都沾到酒，让后放入容器中，容器保证无水无油。把碗里的酒不要浪费可以都倒入容器里（听说这样容易出油）我觉得杀菌作用，另外再淋一点点大概就一两白酒。

   
3. 第3步.

   盐与水混合，煮开，放凉，一定要放凉，然后倒入装好鸭蛋的容器中。

   
4. 第4步.

   我是放了20天，在第12天的时候调换了鸭蛋的位置，煮出来就是这样子的。