葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

首先总结一下、第一次自己调的配料做成的,然后感觉整个厨房都是奶香味。蛋挞皮好酥,里面的超级嫩滑、不甜不腻、一口咬下去满满的幸福感和成就感☺️☺️☺️

葡式蛋挞的食材和调料

纯牛奶50ml
淡奶油100ml
蛋黄2个
炼乳1勺
糖霜15g
葡挞皮8个

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把材料准备好。然后把淡奶油、纯牛奶、白糖霜、蛋黄、炼奶一起搅拌几分钟即可。注:没有白糖霜也可以用白糖,但要搅拌融化。

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把葡挞皮放在烤盘上,放一张油纸方便清洗,然后将葡挞液倒在葡挞皮里、倒至八分满就👌。

    葡式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热210度、烤盘放在中层烤20-25分钟,表皮呈糖状看颜色即可。

    葡式蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    新鲜出炉的葡挞出炉啦。

    葡式蛋挞的做法步骤 第4步

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