草莓酱
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备草莓、柠檬（挤出汁待用）、白砂糖
- 第2步.
将草莓洗净，差不多一只草莓切为四小块、我喜欢里面有果肉的口感
- 第3步.
边切边以一层草莓铺一层白砂糖这样腌制草莓
- 第4步.
最后淋上柠檬汁，冰箱冷藏12小时以上
- 第5步.
取出腌制后的草莓倒入锅中煮，先是大火烧开五分钟，过程中用一个漏网过滤掉那些白色的沫沫，然后转小火熬至粘稠（大概半小时）
- 第6步.
玻璃瓶事先烤箱120度消毒十分钟，草莓酱趁热装入瓶子，盖紧倒置至少一小时，消毒瓶盖及形成密封保存
- 第7步.
放入冰箱冷藏，随时随地享受草莓酱的美味
