干锅土豆片

干锅土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切片用清水泡一会，控干。用适量生粉伴匀

   
2. 第2步.

   油干后倒入土豆炸至两面金黄

   
3. 第3步.

   锅内留底油，小火。到入五花肉炒一会，下姜蒜，花椒，洋葱炒一会，倒入炸好的土豆片，下少许盐，生抽，老抽，孜然粉，少许糖，

   
4. 第4步.

   倒入炸好的土豆片，下少许盐，生抽，老抽，少许糖，孜然粉，起锅