蒸蛋糕

蒸蛋糕

蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋	2个
低筋面粉	80克
牛奶	85g
白砂糖	35g
橄榄油	10g

蒸蛋糕的做法与步骤

1.
牛奶加热至85度
第2步.
趁热加植物油混合，加低粉混合，加蛋黄混合。
第3步.
蛋白加糖打发
4.
蛋白分两次与面粉糊混合
5.
加入容器，盖保鲜膜，中火蒸40分钟，关火5分钟后取出

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