虾仁炒饭

虾仁炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   没有剩饭，就用新鲜焖的，尽量硬点，颗粒分明

   
2. 第2步.

   加入少许盐，打散

   
3. 第3步.

   新鲜玉米剥粒，火腿切粒

   
4. 第4步.

   活虾剥壳，去线，加入少许地瓜粉(使鲜虾更嫩🦐)，加入少许盐，拌匀

   
5. 第5步.

   开火加油，蛋炒半熟装起来备用；再加少许油，倒入火腿，玉米粒，炒到5成熟，加入虾仁，少许料酒，盐，味极鲜，翻炒;小火加入米饭，翻炒，加入半熟炒蛋，一起翻炒，起锅加上葱花，完美