白菜肉卷
白菜肉卷的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，白菜，木耳拌制肉馅
- 第2步.
1、白菜用开水煮5分钟捞出，用凉水浸泡，裹入肉馅，用韭菜捆住。 2、上锅蒸15分钟。 3、将盘肉汤汁倒入碗中，加蚝油，生抽，鸡精用小火烧制汤汁。 4、汤汁淋在白菜卷上即可。
小贴士
蒸肉卷盘内汤汁千万不能倒掉，用于做浇肉卷的汤。
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