小炒牛肉
小炒牛肉的做法与步骤
- 1.
1．牛肉切片放料酒 椒粉，盐，淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟
- 2.
2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，姜切片，姜蒜切米；
- 3.
3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
- 4.
4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
- 5.
5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
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