小面包
小面包的做法说明
这是一款好吃又简单的面包！
没有复杂的造型，却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值，特别适合烘焙初学者。
小面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
- 第2步.
一发到1.5倍大
- 第3步.
一发结束后取出面团排气整形，平均分成20份，尽量用力搓实搓圆
- 第4步.
烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
- 第5步.
放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
- 第6步.
上色均匀后出炉
- 第7步.
将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封
- 第8步.
成品图
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
小贴士
1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘
