番茄土豆炖牛肉
番茄土豆炖牛肉的做法说明
这个是我在铁工房的公众号看到的菜谱，只是想把这个菜谱转载到自己的下厨房，好日后需要做的时候方便查看。
番茄土豆炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切大块
- 第2步.
生姜切片
- 第3步.
土豆切大块泡水防止氧化
- 第4步.
番茄切十字刀在开水里煮脱皮捞出，捞出剥片，切片去蒂
- 第5步.
准备半锅水放入大葱，姜片，牛肉，料酒，煮开后捞出牛肉冲洗干净。
- 第6步.
下油放入番茄炒碎
- 第7步.
放入牛肉和姜片翻炒
- 第8步.
放入黑胡椒和生抽翻炒
- 第9步.
加水大火煮开转小火炖90分钟
- 第10步.
90分钟后加入土豆再炖30分钟
- 第11步.
放入适量盐，大火煮收浓汤
