爆炒花蛤

爆炒花蛤

爆炒花蛤的食材和调料

花蛤1斤
蚝油适量
辣椒5
竹笋2片
紫苏1元

爆炒花蛤的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒干竹笋,没水出来即可。

    爆炒花蛤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    下油

    爆炒花蛤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆一下辣椒,香味出来即可。

    爆炒花蛤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    翻炒一下。

    爆炒花蛤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入花蛤炒

    爆炒花蛤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    花蛤开了,倒入耗油适量

    爆炒花蛤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    都开了,加入紫苏叶

    爆炒花蛤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成

    爆炒花蛤的做法步骤 第8步

小贴士

花蛤最好是提前3小时买回来泡水,让它吐泥,放入一点油在水中即可。

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