法式烤布蕾

法式烤布蕾的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶和淡奶油倒入奶锅里，小火加热并缓慢搅拌，冒热气就好，关火放凉，预热烤箱上下火150度

   
2. 第2步.

   蛋黄加糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再缓慢倒入放凉的奶锅里搅拌均匀

   
3. 第3步.

   将奶液倒入准备好的烤杯里，倒入8成满，并将烤盘里倒入热水

   
4. 第4步.

   放进烤箱上下火150度 烤30分钟

   
5. 第5步.

   烤好之后，在烤杯里撒上一小勺白砂糖在烤布蕾上面，用喷枪在离烤布蕾几公分的地方喷烧即可