好吃的草莓酱
好吃的草莓酱的做法说明
村里的应季水果很多，却总是被遗忘，要么高高挂起，要么归落尘土，总是实现不了它们的价值！而我们呢，却只能眼巴巴的望着或者抿抿嘴角，可谓是十二分的羡慕嫉妒恨！好在我们可以把这些不易于运输和储存的水果做成颜值和味道极佳的果酱……就让你也做回幸福的人儿吧！
好吃的草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
做草莓酱🍓当然先需要草莓啦……市面上的大多都和化学农药亲密接触过N次，我们就只能选禄丰小芳自己种的啦！
- 第2步.
这么美味的草莓！先用水清洗清洗，没有农药化肥啥的，就把泥、灰尘啥的洗掉就行了，再顺手把绿色的小帽子去掉吧！
- 第3步.
洗好之后呢，就动刀，哒哒哒哒哒，切吧，都切了吧，切成小块呢等下熬得快！
- 第4步.
切好了，就再把先头准备好的多晶冰糖（我们选用版纳傣家锅提，没有脱色的原色冰糖），冰糖一定得选好的，不建议选择单晶冰糖，要不然很影响口感／存放时间／用量，主要是不健康
- 第5步.
然后准备一个干净无油的锅（非铁锅），把我们的原色多晶冰糖加水融化成糖稀
- 第6步.
糖稀化好之后，就把切好的草莓一咕噜的全部倒进锅里啦，再用干净无油的筷子／铲子搅一搅，简直棒棒哒！然后就咕噜咕噜的熬吧！期间时常关照一下，搅一搅，特别是熬到后面！
- 第7步.
熬到快要成型（阿香婆）的时候，即水分快熬干的是，上柠檬汁！柠檬汁和冰糖都是各类果酱最好的防腐剂！
- 第8步.
挤完柠檬汁又继续熬呗，熬成图片中这种模式就可以按暂停键啦！最后拿出事先消过毒干净无油的玻璃瓶，把这些用时间、耐心、爱心熬出来的美味统统都收归在瓶子里！然后放冰箱冷藏！要吃的时候就拿出来舀一勺（勺子一定要干净！），美味极了！要记得舔勺喔！
