绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 1.

   绿豆提前浸泡12小时 （夏天放冰箱浸泡）

2. 2.

   浸泡过的绿豆过水 铺上纱布 放入高压锅 上汽后 15分钟

3. 3.

   蒸熟的绿豆稍微放凉 放入料理机研磨成细腻的绿豆沙

4. 第4步.

   不粘锅内放入黄油 玉米油 淡奶油 细砂糖 蜂蜜 全部溶化后倒入绿豆沙 开中小火不停搅拌

   
5. 5.

   直到搅拌成团 绿豆沙变得干燥 关火取出

6. 6.

   分成每个35克 用模具按压成型

7. 第7步.

   完成 放凉后入冰箱冷藏

   
8. 第8步.

   美美哒~