红烧鳝鱼
红烧鳝鱼的做法说明
柴米油盐酱醋茶～今天晚餐红烧鳝鱼～
红烧鳝鱼的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜备好～
- 第2步.
黄鳝卖家清理好了，回家冲洗干净～
- 第3步.
爆香～经验总结：油貌似放少了
- 第4步.
略微翻炒，放入料酒，生抽，老抽～加水慢慢炖煮就可以了～
- 第5步.
汤汁渐浓，加些糖～看美时节目说糖加太早炖太久会苦～
- 第6步.
当当当～出锅～
- 第7步.
健康美味营养红烧鳝鱼～
小贴士
1.喜欢那种入口即化的感觉，多炖煮一会～
2.我炖的时间较长，那就建议蒜别切的太碎，葱整段出味就可以捞出～要不蒜末和葱长时间炖煮会化掉～汤汁不清爽～
