酿糯米烤鱿鱼

酿糯米烤鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   糯米洗净，泡20分钟，上锅蒸熟（时间取决于糯米量，两条鱿鱼一把糯米足矣，蒸20分钟左右）。

2. 2.

   鱿鱼洗净去皮

3. 3.

   腊肠、香菇、春笋切丁炒熟。

4. 4.

   放蒸熟的糯米炒匀，放少许盐

5. 5.

   蚝油、面酱、孜然粉混合成烧烤酱

6. 6.

   馅料填入鱿鱼，不要太紧，因为鱿鱼加热会收缩。用牙签将鱿鱼封口。

7. 7.

   鱿鱼外面刷上烧烤酱。

8. 8.

   烤箱400F(200C)，正面8分钟，翻面刷酱8分钟。

9. 9.

   出锅，上撒白芝麻