蛋卷

蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕入碗中放入白糖

   
2. 第2步.

   搅拌均匀

   
3. 第3步.

   面粉过筛倒入蛋液中和黑芝麻拌匀后加入黄油（溶化的），搅拌均匀无颗粒，倒入牛奶搅匀

   
4. 第4步.

   舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻至另一面煎至相同程度，然后将鸡蛋饼倒扣到案板上用筷子快速卷起来，定型放凉

   
5. 第5步.

   好吃