煎猪排

煎猪排的做法与步骤

1. 1.

   把猪排切成小片，大概1CM左右。

2. 2.

   大蒜切碎。将切碎的大蒜，盐，糖，黑胡椒粉，辣椒粉均匀撒在猪排上，淋上食用油。搅拌均匀，放置一个小时左右。

3. 3.

   把猪排里面的大蒜弄下来，开小火煎猪排，每面2分钟左右，煎熟。起锅。趁锅热，炒香大蒜，同时调料，一碗清水，加上适量耗油和淀粉，拌匀，倒入锅中。水开后，将汁淋入猪排上。加上蔬菜就可以开吃了