曲奇

曲奇

曲奇的食材和调料

1克
细砂糖(木醇)50克(分两次加入)
蛋黄一个
香草一滴
低筋面粉(分两次加入)130克
黄油120g

曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油拿出室温软化!刮刀能轻易拨开即可

    曲奇的做法步骤 第1步
  2. 2.

    加入盐打发 稍微膨胀变白一点儿即可

  3. 3.

    分两次加入细砂糖(木糖醇)搅拌均匀即可 不要打太发

  4. 4.

    加入蛋黄和香草精 必须确保混合均匀

  5. 5.

    低筋面粉过筛分两次加入 不要过度搅拌 看不见面粉即可

  6. 6.

    装入裱花袋 裱花开时 (同时开始预热烤箱 上下火150度 预热十分钟)

  7. 第7步.

    开始烘烤上下火150度 30分钟

    曲奇的做法步骤 第7步

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