酥香葱油饼
酥香葱油饼的做法说明
☔️下雨天，不想去买菜，趁着宸宝👶午睡中，赶紧做午饭……少油的葱油饼😄😄
酥香葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
葱叶
- 第2步.
♦️葱白
- 第3步.
♦️热锅倒入10克左右油
- 第4步.
♦️趁高温倒入葱白上（用油呛过才会香）
- 第5步.
♦️用开水倒入面粉中，搅拌成絮状
- 第6步.
♦️如图然后揉成光滑面团，醒20分钟
- 第7步.
♦️分一小团，擀薄，先刷炝过油的葱白，再撒些盐和葱叶
- 第8步.
♦️如图卷起来
- 第9步.
♦️再卷，然后压扁（尽量压薄点，这样易熟）
- 第10步.
♦️忘拍烙饼的图片，直接成品了，反正小🔥少油烙成金黄色就好😅😅😅
小贴士
用100度热水揉面是为了把面烫熟，这样烙的易熟，且口感好
