抹茶拿铁
抹茶拿铁的做法与步骤
- 1.
将抹茶粉过筛到一杯中
- 2.
将开水慢慢倒入抹茶粉，搅拌成均匀的抹茶泥
- 3.
将牛奶和糖倒入奶锅，加热至锅边起泡
- 4.
用奶泡器使奶锅中的奶和糖混合均匀并且打出奶泡
- 5.
将打成奶泡的牛奶倒入抹茶泥并搅拌均匀
- 6.
最后可在奶泡上筛上一些抹茶粉做装饰
小贴士
1.抹茶粉和糖的量可根据自己喜欢的口味自行调整，值得注意的是过多的抹茶粉会增加苦味，所以请适当添加
2.没有奶泡器的朋友也可以用搅拌棒/榨汁机/打蛋器代替，但其打出的泡沫肯定不如奶泡器打出的细腻丰盈
3.当带有奶泡的牛奶倒入抹茶泥的时候可用一把小勺挡住浮在表面的奶泡，在快倒完的时候再把奶泡慢慢滑入杯子的顶部
