生煎牛肉包
生煎牛肉包的做法说明
美味快手生煎牛肉包，一个小时过点就可以吃上了
生煎牛肉包的做法与步骤
- 第1步.
低筋粉、泡打粉、酵母、牛奶和好面，揉光面团，盖保鲜膜醒发30分钟
- 第2步.
面团醒发时，牛肉用绞肉机绞好肉馅，拌入老抽、生抽、盐、白糖、料酒、切碎的皮冻 葱、姜切沫，加入半碗水调成葱姜水倒入牛肉，顺着一个方向拌肉馅，牛肉拌上劲，静置
- 第3步.
30分钟后，面团发酵完成，把面团揉一揉，揉出大气泡，搓长条，切成一个个约25克的面基子，擀薄，包上牛肉馅
- 第4步.
平底锅倒入一层油，油热了，把包子码进去，盖锅盖煎一分钟，倒入一碗水，水的深度是包子一半高，盖锅盖焖几分钟，水差不多快干了，打开锅盖，撒入黑芝麻和葱沫，就可以出锅了
- 第5步.
美味生煎牛肉包做好了
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