红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡中翅洗净、焯水，备用。

2. 2.

   炒锅上火，中火，加适量的油，放入葱、姜炝锅，爆香。加鸡翅煎黄，加料酒焖一会，加生抽，老抽炒一下，上色。

3. 3.

   加适量的水，稍煮。加冰糖，炒化冰糖，

4. 4.

   再加水，八角，桂皮，焖煮至鸡翅熟透，收汤汁，装盘。即成！