蛋煎葫芦丝

蛋煎葫芦丝的做法与步骤

1. 第1步.

   葫芦刨丝，加盐静置出水，洗去盐水，挤干水分

   
2. 第2步.

   两个蛋加适量味精，胡椒粉和少许黄酒打散，千万不要加盐哦！

   
3. 第3步.

   加葫芦丝拌匀

   
4. 第4步.

   平底锅加热后倒入适量食用油

   
5. 第5步.

   把葫芦丝蛋糊倒入锅中，先大火再小火，待蛋糊凝固后翻面，煎至两面金黄即可

   
6. 第6步.

   出锅即食，酥软嫩滑，简单可口！