炸鲜虾肉片
炸鲜虾肉片的做法说明
这道小吃保留了虾的本味。
自己有时间动手做的话完爆外面饭店。
炸鲜虾肉片的做法与步骤
- 第1步.
市场买来青虾，冲洗后剥掉虾皮
- 第2步.
用刀将虾剖开，顺便去掉虾线。一会儿炸的时候也好熟。
- 第3步.
喏，就像这样
- 第4步.
将鸡蛋磕入碗中加入调料用筷子打散，准备好面粉，面包屑。 将每一片虾肉依次裹面粉，蛋液，面包屑。
- 第5步.
油锅烧热，用筷子试一下，筷子尖周围冒泡说明油温可以了，一片一片下虾肉开始炸制。
- 第6步.
刚出锅的炸鲜虾肉片，一咬很脆很有口感，配合番茄酱，真是太美了！
