皮塔饼
皮塔饼的做法说明
做法来自绫也，把步骤都记录下来啦！方便亲们查阅。皮塔饼可算是口袋饼，可以放任何你想要的配菜，有嚼劲有淡淡的麦香味，味道很不错，大家可以试试！这款皮塔用的是平底锅，没烤箱也可以做
皮塔饼的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉500克
- 第2步.
甜味素15克
- 第3步.
盐4克
- 第4步.
橄榄油15克
- 第5步.
温水260～300克
- 第6步.
干酵母5克
- 第7步.
放置五分钟使酵母活性化
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
先加260克温水
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
揉面，如果你的面团偏硬可以适当加水调整，这取决于面粉的吸水量
- 第12步.
揉至面团光滑，放入盆中发酵
- 第13步.
发酵至两倍大
- 第14步.
揉面排气
- 第15步.
把面团分六等分
- 第16步.
揉圆
- 第17步.
擀成厚4mm直径20cm大小的圆饼
- 第18步.
中火慢煎
- 第19步.
妹一面反复轮流烘烤1分钟左右
- 第20步.
饼皮慢慢开始鼓起
- 第21步.
直至全部鼓起
- 第22步.
最后用铲子轻轻按压
- 第23步.
完成！切开，可以放你喜欢的各种馅料啦！
