孜盐鸡心

孜盐鸡心的做法与步骤

1. 1.

   鸡心对切开，洗去里面血块，控干。

2. 2.

   热油下蒜片，爆香，下鸡心翻炒，加料酒 酱油 白胡椒粉，炒熟。这一步如果有洋葱加进去也好吃，可今天我家没有了。

3. 3.

   加胡萝卜片 麻椒片，一点点盐，最重要的加孜盐，翻炒几下就可以了，麻椒炒多了变软就不好吃了。