超软吐司(面包机版)

超软吐司(面包机版)的做法说明
制作方法简单,面包口感绵软,可依个人口味加入各种果料。
超软吐司(面包机版)的做法与步骤
- 1.
所有材料依次加入面包机桶:面粉,对角线分别在面粉中挖洞放入盐和酵母并盖好,白糖,玉米油,鸡蛋,牛奶。面包机和面程序2次加5分钟(共45分钟)。
- 第2步.
取出面团均匀分成3份(每份约150克),擀成大面皮,折叠后卷成面包卷放入土司盒中(土司盒预先擦油)。盖上保鲜膜发酵至八分满,去除保鲜膜(使面包🍞顶层不破皮)继续发酵至9分满。预热烤箱170℃。

- 第3步.
烤箱上下火170℃烤制45分钟,取出趁热脱模,凉后切片即可。

- 第4步.
拉丝啦

小贴士
1. 面团以不粘手为限,尽可能湿,这样做出来的土司口感细腻柔软。
2. 低温发酵时间长,但组织细腻。
3. 烤箱温度要自己摸索,带盖土司盒比无盖土司盒烤制时间要长些。









![超软巧克力吐司[面包机版]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/11/dy1pv20ksul.jpg_w215h130.jpg)




