煎牛排
煎牛排的做法与步骤
- 1.
冰冻的牛排，提前一晚放在冷藏室解冻，烹饪前一个小时取出室温放置。
- 2.
吸干牛排的血水，两面分别用盐、黑胡椒粉和橄榄油摸匀，腌制10～15分钟。
- 第3步.
牛排和拍扁的蒜瓣一起直接放入平底锅，煎2分钟。
- 第4步.
翻面，放入少量黄油，继续煎2分钟。
- 第5步.
取出放入盘中，加入适量黑胡椒汁，OK，可以享用了✌
小贴士
注意牛排不要水洗，用吸水纸吸掉牛排的血就行了。
冰冻的牛排，提前一晚放在冷藏室解冻，烹饪前一个小时取出室温放置。
吸干牛排的血水，两面分别用盐、黑胡椒粉和橄榄油摸匀，腌制10～15分钟。
牛排和拍扁的蒜瓣一起直接放入平底锅，煎2分钟。
翻面，放入少量黄油，继续煎2分钟。
取出放入盘中，加入适量黑胡椒汁，OK，可以享用了✌
注意牛排不要水洗，用吸水纸吸掉牛排的血就行了。
