豆芽炒饼

豆芽炒饼

豆芽炒饼的做法说明

本菜谱为三人份,各位看情况适量增减~

豆芽炒饼的食材和调料

饼丝见第一步
五花肉250g
豆芽见第一步
香醋适量
海天酱油适量
少许
少许

豆芽炒饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    饼丝2.2元一斤,我买了2元钱的,豆芽1.5元一斤,我买了1元钱的 豆芽洗净,控水 五花肉切片,加料酒,淀粉抓匀,腌上十分钟

    豆芽炒饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅,凉油,将肉片炒至变色,盛出备用

    豆芽炒饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    重新热锅,放油,豆芽炒至变色,将醋顺锅边爆香,加肉片,盐,酱油,鸡精炒匀(去如果想颜色好看,就再放一点老抽或者红烧酱油),放入饼丝,炒匀,加入蒜末,炒匀,出锅,开吃~

    豆芽炒饼的做法步骤 第3步

小贴士

全成保持中火,火太大容易糊锅

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