芋圆
芋圆的做法与步骤
- 1.
把各种薯类洗净、切块、去皮蒸熟
- 第2步.
蒸好后分别捣成泥，加木薯粉（正常是1:1）、白糖（适量）搅拌均匀（太干的话适量加水），揉至光滑成型
- 第3步.
揉成条状，用刀切成小块
- 第4步.
做了很多，可以冰箱冷冻起来，以后随时可以煮来吃。
- 第5步.
水开下锅煮至漂浮起来就可以了，然后过一遍凉水（一定要过凉水，才会那么Q），放入自己喜欢的配料，搞定！
小贴士
1、这里绿色的是抹茶粉做的，不介意大家做，口感不会太好，没那么Q。还是各种薯类比较适合。 黄色的可以用南瓜，本人不喜欢南瓜，所以用的黄心🍠
2、配料用的红豆、花生、红糖煮熟。这个大家随意搭配哦，椰奶、牛奶、水果都可以，因个人口味而定。
3、粉类，一定要木薯粉，其他淀粉类都不可以的
