香菇酱烤肋排
香菇酱烤肋排的做法说明
昨日收到一整箱各种口味的香菇酱，自从去年吃上这个酱后，从此全家便爱上这个口味的酱，特别是红烧和凉拌，炒饭吃都是下饭神器，今早烤了一盘助排，等我上桌时，已经光盘，只给剩了几块土豆。
香菇酱烤肋排的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将肋排在清洗水里浸泡一小时，将血水泡出，然后清洗干净，剁成大小相等的块，生姜切片，大蒜剥好
- 第3步.
放入一勺香菇酱，再加一勺排骨酱，放入姜片和大蒜瓣，调二勺料酒，加入黑胡椒碎
- 第4步.
拌匀所有调料，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚
- 第5步.
小番茄洗净对半切开，土豆去皮切滚刀块，然后加盐和橄榄油黑胡椒碎腌制二分种，将腌好的肋排和土豆排入烤盘中，放入切好的小番茄
- 第6步.
撒入欧芹碎和迷迭香 烤箱预热220度，烤40分--50分钟左右
- 第7步.
出炉后，装盘
- 第8步.
一只手拍照，一只手叉排骨
小贴士
香菇酱和排骨酱已经是咸口，所以不需要再调入盐
