草莓果酱

草莓果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓➕盐浸泡20分钟，清洗后，摘蒂控水备用。

   
2. 第2步.

   放入100g白砂糖。

   
3. 第3步.

   白砂糖与草莓充分混匀。

   
4. 第4步.

   用肉锤碾压草莓至泥状，使糖分与草莓充分混匀。放置冷藏室腌渍5小时以上。

   
5. 第5步.

   不锈钢炖煮锅或者不粘锅，将草莓倒入，大火炖煮。

   
6. 第6步.

   大火烧开后，撇弃浮沫。

   
7. 第7步.

   这些浮沫可以拌入酸奶先喝掉😄。

   
8. 第8步.

   中火熬煮，加入一颗柠檬挤汁，也可以加入两片vc片，防腐抗氧化，保护颜色。放入适量冰糖。根据个人口味，也可不加。由于水分较多，熬煮大概1小时以上才出胶质。

   
9. 第9步.

   胶质挂勺后，盛入消毒过的器皿中，这些用来送朋友。

   
10. 第10步.

    剩下，用来自家食用。冷冻3个月的保存期限，可以做冰激凌，雪糕，汤圆。冷藏保存1周，抹面包，冲水，直接食用都是不错的选择。

    
11. 第11步.

    草莓奶昔草莓包；草莓果冻草莓饼；草莓雪糕冰激凌；四季不失草莓味。

    
12. 第12步.

    下月的草莓冰激凌和草莓棒冰有要吃的吗？😄