油焖小龙虾
油焖小龙虾的做法说明
女儿嚷嚷着要吃小龙虾，在外面吃了几次都不过瘾，看到有合适的食材，就顺便买了差不多6斤。一锅闷了，哈哈…
油焖小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
清理小龙虾，刷洗，抽虾线，剪头
- 2.
龙虾沥干水分，热锅下1/3油，下姜片，龙虾过油。沥油。
- 3.
锅留底油，下香料爆香，下龙虾翻炒。虾壳变红色，放糖盐、生抽 老抽 白酒，翻炒后，放入淹没龙虾的清水，中火闷30分钟。起锅。
- 第4步.
太多了，装2盆
女儿嚷嚷着要吃小龙虾，在外面吃了几次都不过瘾，看到有合适的食材，就顺便买了差不多6斤。一锅闷了，哈哈…
清理小龙虾，刷洗，抽虾线，剪头
龙虾沥干水分，热锅下1/3油，下姜片，龙虾过油。沥油。
锅留底油，下香料爆香，下龙虾翻炒。虾壳变红色，放糖盐、生抽 老抽 白酒，翻炒后，放入淹没龙虾的清水，中火闷30分钟。起锅。
太多了，装2盆
