蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油室温软化
- 第2步.
加入白砂糖和糖粉，搅拌均匀。
- 第3步.
用打蛋器将黄油和糖粉搅拌，打发至黄油变成白色
- 第4步.
分两次加入全蛋液，搅拌均匀
- 第5步.
加入切好的蔓越莓干
- 第6步.
低筋面粉过筛加入
- 第7步.
揉成面团，滴入几滴香草精继续揉匀
- 第8步.
将面团揉成条，用保鲜膜定型
- 第9步.
放入冰箱冷冻层，冷冻一个小时
- 第10步.
取出撕去保鲜膜，切成厚度均匀的小块
- 第11步.
放入垫好锡纸的烤盘中，注意饼干间的间隙，不要隔太近
- 第12步.
烤箱预热165℃，中层烤20分钟左右
- 第13步.
注意观察饼干的颜色，差不多变黄就可以取出来
- 第14步.
饼干冷却后，用保鲜袋密封好
