凉拌鸡脚
凉拌鸡脚的做法说明
家人比较喜欢吃凉菜，外面买的怕不卫生，所以就自己尝试做一下。放入冰箱再拿出来吃夏天满满的幸福感。
凉拌鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
先将买回来的鸡脚爪子用剪刀剪掉，然后对半切开。
- 第2步.
再放入水中浸泡10分钟，再冲洗几遍把血水清洗干净。
- 第3步.
这是需要用到的调料，还有生姜没有拍到。
- 第4步.
将佐料切好备用。
- 第5步.
小锅烧水，烧开后放入鸡脚、生姜、料酒、盐，煮开再小火煮7分钟。
- 第6步.
煮好后用自来水冲洗，这时候摸起来有点QQ的感觉。
- 第7步.
放入蒜头、香菜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、鸡粉开始搅拌均匀，放入冰箱20分钟后就可以开吃了。
- 第8步.
装盘、开吃、美味。
