蛋包饭
蛋包饭的做法说明
还在吃蛋炒饭吗？来，换一个，吃蛋包饭吧。 让蛋包裹米饭，饭里有蛋，还有虾米的脆香，番茄的酸酸甜甜，多层次口感，回味无穷，萌娃最爱。
蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、热炒鲜露；
- 第2步.
热锅，倒油，虾米爆香，把半个鸡蛋、番茄放入煸香；
- 第3步.
把米饭倒入翻炒，加入热炒鲜露；
- 第4步.
加入香葱、盐炒均，起锅；
- 第5步.
热锅，倒油，把调匀的鸡蛋倒入；
- 第6步.
鸡蛋煎至微白，加入米饭一边；PS：不要煎熟，才能让米饭与蛋黏住
- 第7步.
把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭，用锅铲压边缘，黏住；
- 第8步.
翻转另外一面煎至金黄，大个的蛋包饭，中间用锅铲分开即可
小贴士
1.鸡蛋留半个用来炒饭，饭内有蛋；
2.煎鸡蛋的时候，五成熟即可加入米饭，这样蛋与米饭才能完美结合；
