虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋的做法说明
早餐适合！咸口的，特别好吃！
虎皮鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 五个(俩人份) |
| 八角 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
虎皮鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
小火油微热时，把煮熟的鸡蛋扒皮直接下锅，鸡蛋上别有水，要不蹦油！
- 第2步.
来回移动锅让鸡蛋在锅中滚圈即可，炸至鸡蛋外皮如图！
- 第3步.
关火让油锅温度冷却再填少量水！一定冷却会，直接下水你懂的，油锅中的烟花了😭！填加少量水后再加一勺盐，一勺酱油，适量八角即可！盖锅盖小火至沸腾，沸腾五分钟后出锅！
- 第4步.
成品完成，闲口！跟媳妇吃了三个后才想起来拍照就拍了剩下的两个！味道特别棒！祝大家好胃口！
小贴士
热油锅不要填水！
