素夹汉堡

素夹汉堡的做法与步骤

1. 1.

   豆干用手捏碎，锅里加水，放入桂皮、香叶、冰糖、姜、生抽煮10分钟左右，捞出备用。

2. 2.

   鲜香菇、青椒、胡萝卜切丁。

3. 3.

   锅里放油，加入香菇丁、青椒丁、胡萝卜丁炒香，加入卤豆干碎翻炒，加适量豆瓣酱翻查均匀。

4. 4.

   把面包中间切开，铺上生菜叶，填上炒好的馅料即可 。