青团
青团的做法说明
看各位大神都在做青团，我也试试，为了下次还能记起来如何操作，就写起菜谱了，缺少经验，请大家见谅啊😄
青团的做法与步骤
- 第1步.
将艾叶先用碱水焯一下捞出，清水冲洗，加少量水放入料理机中打碎，放入锅中煮沸，趁热到入糯米粉中，用筷子搅拌
- 第2步.
稍凉后，分步加入面粉，揉透后再加，我一次加20-30克，揉成光滑不粘手为止，分成小份，我大概是14个左右，将豆沙馅也分成相同个数，包起。
- 第3步.
水烧开后，上蒸笼，下面垫油纸，蒸大概十分钟左右
看各位大神都在做青团，我也试试，为了下次还能记起来如何操作，就写起菜谱了，缺少经验，请大家见谅啊😄
将艾叶先用碱水焯一下捞出，清水冲洗，加少量水放入料理机中打碎，放入锅中煮沸，趁热到入糯米粉中，用筷子搅拌
稍凉后，分步加入面粉，揉透后再加，我一次加20-30克，揉成光滑不粘手为止，分成小份，我大概是14个左右，将豆沙馅也分成相同个数，包起。
水烧开后，上蒸笼，下面垫油纸，蒸大概十分钟左右
