咸鸭蛋
咸鸭蛋的做法说明
勤劳的婆婆养了5只同样勤快的白鸭，生的鸭蛋多到吃不完。
我们这里五月节（农历5月初5），有吃咸蛋和绿豆糕的习俗，正好！
咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸭蛋洗干净，晾干。
- 第2步.
高度白酒和盐分别倒在两个碗里。 鸭蛋在酒里滚过，均匀沾满食盐，用保鲜膜包好。 放入瓷缸里，放置阴凉处。
- 第3步.
40天左右，蛋黄流油起沙。能吃啦！😃
勤劳的婆婆养了5只同样勤快的白鸭，生的鸭蛋多到吃不完。
我们这里五月节（农历5月初5），有吃咸蛋和绿豆糕的习俗，正好！
鸭蛋洗干净，晾干。
高度白酒和盐分别倒在两个碗里。 鸭蛋在酒里滚过，均匀沾满食盐，用保鲜膜包好。 放入瓷缸里，放置阴凉处。
40天左右，蛋黄流油起沙。能吃啦！😃
