小炒孢子甘蓝

小炒孢子甘蓝的做法与步骤

1. 第1步.

   孢子甘蓝清洗干净。切除根部，从中间切开一分为二。

   
2. 第2步.

   煮一锅开水，加少许盐和油，把孢子甘蓝焯煮2分钟捞出沥干水分。

   
3. 第3步.

   炒锅放油，爆香蒜片葱花。

   
4. 第4步.

   加入猪肉薄片翻炒，加料酒和生抽，炒至肉片变色。

   
5. 第5步.

   倒入孢子甘蓝，加盐和糖翻炒几下即可出锅。