白切鸡腿

白切鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿用剪刀去骨,入冷水锅,放入葱姜料酒和盐,大火煮开,至鸡腿煮熟,大概15分钟。

- 第2步.
把大蒜和香葱切成碎末放入碗中,放入生抽老干妈白糖搅拌均匀待用

- 第3步.
准备一盆冷水,把煮熟的鸡腿浸入冷水10分钟,拿出切片

- 第4步.
把调好的料汁淋入切好的鸡腿上。就可以食用了

小贴士
鸡腿可用竹签固定形状,一定要浸冰水。也可做整鸡,最好选用三黄鸡

鸡腿用剪刀去骨,入冷水锅,放入葱姜料酒和盐,大火煮开,至鸡腿煮熟,大概15分钟。

把大蒜和香葱切成碎末放入碗中,放入生抽老干妈白糖搅拌均匀待用

准备一盆冷水,把煮熟的鸡腿浸入冷水10分钟,拿出切片

把调好的料汁淋入切好的鸡腿上。就可以食用了

鸡腿可用竹签固定形状,一定要浸冰水。也可做整鸡,最好选用三黄鸡